A Review Of обслуживание кухонного оборудования

A Review Of обслуживание кухонного оборудования

Blog Article

В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.

Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Долговечность, качество материалов, удаление жиров и запахов

Столы должны быть проектирование кухни с учетом норм СанПиН изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток